ビサクロン含有ウコンエキスの「二日酔い改善作用」ビサクロン含有ウコンエキスの「二日酔い改善作用」

ウコン飲料の健常者における二日酔い改善作用

期待の成分ビサクロン

検証方法

アルコールパッチテストからALDH2遺伝子多型がNN型(お酒が強い)と推定された30歳以上49歳以下の健常成人男性に、プラセボとウコン飲料(クルクミン+ビサクロン)をクロスオーバー法で単回摂取してもらいました。その後、一定量のお酒(エタノールとして 1.5g/kg)を2時間で摂取してもらい、翌朝に、二日酔いに関する自覚症状と血中エタノール濃度の測定を行いました。

検証結果

結論

クルクミンと、ビサクロンを含有した秋ウコンエキス飲料は、二日酔いを効果的に改善することが示されました。